봉담 와우리 역전우동 새로 오픈!!

맛집 불모지 봉담에 흔치 않은 체인점이 생겼다 수원대가 있는 와우지구에는 진짜 세대수에 비해서 음식점이 참 없는 편인데 여기가 그래도 아이파크 휴먼빌 그대가 아파트 그리고 주변에 와우초등학교 와우 중학교도 있는 큰 단지임에도 불구하고 항상 먹을 게 없는 편인데 오래간만에 생긴 신상 음식점이다 

 

 

봉담 역전우동

 

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수원대에서 신명아파트를 지나서 아이파크까지 가면 아파트 상가가 있는데 그 상가 1층에 있는 가게이다 역전우동이 진짜로 주변에서는 만나기 힘든 집인데 왜 이렇게 반갑던지 ㅎㅎ

 

다들 알고 있겠지만 더 본 코리아 백종원 대표의 대표 프렌차이저 브랜이고 전국 곳곳에 체인점이 많다 소개는 여기까지 하고 일단 들어가본다 오픈 시간은 11시로 되어있지만 10시 50분에 들어가 봤다 근데 손님이 한 팀 있긴 하다 학생분이신 거 같은데 혼자서 먹고 있었고 역전가락국수는 역시 테이블보다는 바의 형식으로 손님을 받는 게 특징이다 

 

영업시간은 11시지만 조금은 일찍 손님을 받는다 메모!! 다음에 갈 때 참고 해야지 그리고 메뉴들은 키오스크에서 주문해야 되고 음식은 전부 셀프라고 보면 된다 여기에서 잠깐 우린 테이블에 앉았는데 음...서버분들 전부 음식점 처음 일하시는 분들인 게 너무 티가 났다 새로 생긴 가게에 단점을 말하기엔 좀 애매하지만 이 가게의 동선이 좀 엉망이다 

 

다른 지점과 비교를 살짝 해보자면 우동을 면 붇지 않게 잘 털어내셨고 국물 간도 괜찮았다 돈가스는 지난번에 다른 지점에서 먹었을 때도 느꼈던 거지만 고기가 너무 흐물거린다 왜 그런지는 모르겠지만 고기가 탱글 했으면 좋겠지만 그게 좀 아쉽다 근데 그걸 보완해 주는 건 역시 소스 돈가스 소스 자체가 기가 막히긴 한다 이것도 지점마다 다르겠지만 그래도 봉담점에서는 돈가스 소스 맛있었다 치킨 덮밥이랑 냉소바는 평범한데 냉소바는 어지간한 전문점보다는 훨씬 맛있다고 보면 되고 치킨 덮밥을 밥이 많아서 좋다 근데 반대로 생각하면 치킨이 적다.. 치킨이 많았으면 좋겠지만 그럼 또 배합이 깨지겠지 아주 빠르고 간단하게 먹고 왔는데 음식에 대해서는 본사의 매뉴얼을 잘 지키시는 거 같고 최근 백종원 아저씨 유튜브에 보면 지금 홍콩반점에 대해서 미스터리 쇼퍼를 진행하고 있는데 말 그대로 몰래 검사하는 거다 근데 그게 골목식당처럼 남에 식당이 아니고 본인식당인 거다 본인 브랜드에 대해서 하도 욕을 먹어서 생긴 콘텐츠인데

 

이게 또 신기한 게 홍콩반점만 유독 그렇게 욕을 먹는다 나도 홍콩반점 팬이긴 해도 가끔 지점마다 맛의 편차도 너무 심하고 재료의 유. 무도 너무 심하다 음식이 안 되는 게 있는 곳들도 많고 이렇게 교육받지 않았을 건데 왜 이러나 싶을 정도의 가게가 한둘이 아니었다 그거에 대해서 다시 초심을 찾자 라는 콘텐츠 일건대 조회수가 어마어마하다 

 

욕을 먹는 만큼 바뀌는 지점들도 있겠지만 그게 아니고 또 예전 예산시장처럼 반발을 가지는 지점들도 있겠지 그러면 봐주지 말고 진짜 좀 칼같이 쳐냈으면 좋겠다 본사 매뉴얼을 안 지키고 맘대로 하려면 본인 브랜드를 가지고 간판 띄고 직접 장사해야지 왜 남에 브랜드 간판 달고 장사하는지 이해를 할 수가 없다 

 

어쨌든 새로 생긴 역전가락국수이니 만큼 와우리에서 오래오래 장사를 했으면 좋겠는데 이 주변에 아파트 단지들도 많고 학교들도 꽤 많은 편인데 더군다나 이제 봉담 에듀시티를 목표로 교육의 메카를 만들겠다고 하는 만큼 아마도 더 유입되는 사람들이 많은 건데 다 놓치지 않고 열심히 장사하셔서 더 번창하시기를 바라본다 

 

가게에 바라는 하나!! 테이블 쪽에 있는 바에 음식을 내어주세요 무조건 음식은 여기에서 픽업하셔야 합니다라고 하시면 손님들끼리 동선이 꼬여서 안 좋습니다 그리고 퇴식구는 따로 하지 마시고 바에서 드신 음식들은 다 드시고 위에 올려주세요 하고 하시면 굳이 손님이 퇴식구까지 갈 필요 없이 치우기도 편하고 동선이 꼬일필요가 없어서 좋습니다 

 

재방문의사는 냉모밀이 당길 때 가겠다 아!! 그리고 주차는 무료다 차 끌고 와도 된다